֍ Poftă Bună ֍
Budincă de Nucă de Cocos şi Topping de Afine
֍ Ingrediente Budincă de Nucă de Cocos:
- √ 3 căni de lapte/lichid de cocos
- √ ½ cană de sirop de arțar
- √ ½ cană de amidon de porumb
- √ ½ cană de nucă de cocos rasă
- √ ½ linguriță de sare
֍ Preparare Budincă de Nucă de Cocos:
- √ Pune toate ingredientele într-o cratiță pe foc mediu. Amestecă constant.
- √ Când s-a îngroșat, ia de pe foc și toarnă în forma de tartă din sticlă.
- √ Acoperă și pune la frigider câteva ore înainte de a servi.
֍ Ingrediente Topping Afine:
- √ 4 căni de afine, proaspete sau congelate
- √ ½ cană de concentrat de suc de mere congelat
- √ Aproximativ 1.27 cm de ghimbir, dat pe răzătoare sau 1 linguriță de vanilie
֍ Preparare Topping Afine:
- √ Gătește timp de 10 minute, apoi ia 1 cană din amestec și pasează-l până devine fin.
- √ Toarnă înapoi cu restul amestecului și amestecă bine.
- √ Răcește și servește.
