֍ Poftă Bună ֍
Brioșe cu Lămâie și Mac
֍ Ingrediente:
- √ 1/3 cană sirop de arțar (sau alt îndulcitor)
- √ 1 ½ lingură praf de copt fără aluminiu
- √ 1 ½ lingură semințe de mac
- √ ½ linguriță sare
- √ 1 ½ căni făină fără gluten
- √ 1 cană făină de migdale
- √ 1/3 cană ulei (se recomandă ulei de măsline light)
- √ 2 linguri coajă de lămâie
- √ 2 lingurițe vanilie
- √ ¼ cană zeamă proaspătă de lămâie
- √ ¾ cană lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)
֍ Preparare:
- √ Preîncălzește cuptorul la 190°C.
- √ Ungem formele de brioșe cu spray de gătit antiaderent sau căptușește-le cu hârtii pentru brioșe.
- √ Amestecă ingredientele uscate într-un bol mare.
- √ Fă o adâncitură în mijlocul ingredientelor uscate și adaugă ingredientele umede.
- √ Amestecă până se combină, dar nu amesteca prea mult.
- √ Umple fiecare cupă de brioșă până la 3/4 și coace timp de 23-27 de minute; încearcă-le cu o scobitoare, până când, introdusă în mijloc, iese curată.
- √ Când sunt suficient de răcoroase pentru a fi manipulate, transferă-le pe grătare pentru a se răci complet.
